
Réf. 107
Rouleau de foie gras mi-cuit
500g · poivre & fleur de sel de Guérande


500g · poivre & fleur de sel de Guérande

100g · idéal pour découvrir

Pièce d'environ 380g

2 cuisses · bocal 800g

Pièce entière · ~1,8 kg · élevé 110 jours

Pièce entière · chair fine et tendre

Pièce entière · ~3,5 kg · sur commande

Pièce entière · race fermière

Bocal 180g · recette de Guy

Bocal 180g · au poivre concassé

Plat mijoté · 2 personnes

Affiné 4 semaines à la ferme

500g · porc & herbes du jardin

Tranché à la coupe · 500g